1. 테이블을 빛나게 해 줄 컵케이크
아주 작은 기쁨인 컵케이크는 남녀노소 모두에게 웃음을 주는 보편적으로 사랑받는 간식입니다. 완벽한 컵케이크를 굽기 위해서는 재료의 적절한 균형과 많은 사랑과 관심이 필요합니다. 이 간단하면서도 유쾌한 컵케이크 조리법에서 우리는 어떤 경우에도 반드시 성공할 수 있는 촉촉하고 풍미 있는 컵케이크를 만드는 단계를 안내할 것입니다. 컵케이크 만들기 모험을 시작하려면 다음 재료를 준비합니다. 무염 버터 1컵(225g), 과립당 1컵 반(300g), 큰 계란 4개(실온에 둔 거), 바닐라 추출물 2작은술, 다용도 밀가루 2컵과 3/4컵(345g), 베이킹파우더 2와 1/2 티스푼, 소금 1/2작은술, 통우유 1컵(240ml). 이제 이 재료들을 조화롭게 혼합해 보겠습니다. 큰 그릇에, 부드러워진 버터와 설탕을 가볍고 보송보송해질 때까지 함께 크림을 바릅니다. 이것은 전기 믹서로 약 3-5분간 할 수 있습니다. 준비된 계란을 한 번에 하나씩 넣고 잘 저어줍니다. 바닐라 추출물을 넣고 잘 저어줍니다. 별도의 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 섞어줍니다. 젖은 재료들에 우유와 번갈아 가면서 건조한 재료들을 점진적으로 첨가합니다. 건조한 재료들이 섞일 때까지 잘 섞어줍니다. 컵케이크의 질감에 영향을 미칠 수 있기 때문에, 과도하게 섞이지 않도록 주의합니다.
2. 버터크림의 화려한 변신
오븐을 화씨 350도까지 예열합니다. 컵케이크 팬에 종이 라이너를 설치하십시오.반죽을 컵케이크 라이너에 스푼으로 각각 약 3분의 2를 채우세요. 18-20분 동안 혹은 가운데에 꽂힌 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 윗부분은 황금빛 갈색이어야 합니다. 컵케이크를 식히는 동안 맛있는 프로스팅을 준비하여 다음 단계로 끌어올리십시오. 클래식 바닐라 버터크림:무염 버터 1컵(225g), 가루 설탕 4컵(500g) , 통우유 1/4컵(60ml), 바닐라 추출물 2작은술, 부드러워진 버터를 크림색이 될 때까지 휘저은 다음, 가루 설탕을 서서히 넣어줍니다. 우유와 바닐라 추출물을 붓고, 부드럽고 푹신한 상태가 될 때까지 계속 휘저으세요. 컵케이크가 완전히 식으면 파이핑백이나 주걱을 사용하여 버터크림을 아낌없이 뿌립니다. 선택 사항: 화려한 토핑, 초콜릿 쉐이빙 또는 먹을 수 있는 장식을 뿌려 기분 좋게 마무리하십시오. 여러분은 이제 막 아주 맛있는 컵케이크를 처음부터 만드는 기술을 익혔습니다. 생일, 축하, 또는 달콤한 탐닉을 위해서든 간에, 이 집에서 만든 컵케이크는 사람들을 즐겁게 하는 것이 확실합니다. 이런 작은 기쁨을 창조하는 것의 만족을 즐기고, 가족과 친구들과 기쁨을 나누는 것을 잊지 마십시오.
3. 화려한 컵케이크들의 런웨이
클래식 바닐라 컵케이크:시대를 초월한 인기를 끌고 있는 고전적인 바닐라 컵케이크는 단순함과 우아함의 전형입니다. 촉촉하고 부드러운 이 컵케이크들은 종종 벨벳 같은 바닐라 버터크림 프로스팅과 짝을 이룹니다. 완벽하게 구운 바닐라 컵케이크의 절제된 아름다움은 먹을 수 있는 꽃 또는 가루 설탕을 뿌려 장식하기 위한 다용도 캔버스입니다.초콜릿 컵케이크:초콜릿 애호가들에게 초콜릿 컵케이크는 천상의 간식입니다. 풍부하고 촉촉한 이 컵케이크들은 부드러운 초콜릿 가나슈나 감미로운 초콜릿 버터크림을 얹을 수 있습니다. 맛의 경험을 위해 초콜릿 컬, 으깬 견과류 또는 캐러멜로 세련미를 더해보십시오. 소금에 절인 캐러멜 컵케이크:캐러멜의 달콤함과 약간의 짠맛이 결합된 솔티드 캐러멜 컵케이크는 전통적인 맛에 세련된 반전을 제공합니다. 캐러멜이 들어간 반죽은 종종 캐러멜 버터크림이나 솔티드 캐러멜 이슬비와 함께 먹습니다. 맛의 복잡성을 높이기 위해 위에 바다 소금 한 꼬집을 뿌리세요. 레몬 컵케이크:가볍고 자극적인 컵케이크는 테이블에 레몬의 상큼하고 눈부신 빛을 뿜어냅니다. 여기에 주스의 첨가는 달콤하고 톡 쏘는 맛의 즐거운 균형을 만듭니다. 이 컵케이크 위에 크림 프로스팅이나 푸짐하게 유약을 올려 짠맛을 내세요. 시각적 매력을 높이기 위해 조각이나 장식할 수 있는 꽃으로 장식하세요. 컵케이크의 세계는 맛, 질감, 장식이 함께 모여 미니어처 걸작을 만드는 즐거운 놀이터입니다. 바닐라의 단순함, 초콜릿의 풍부함, 레몬의 상큼함, 모든 맛을 위한 컵케이크가 있습니다.