샥슈카 만들기와 유래, 토마토소스 탐구
계란과 야채와 토마토소스가 어우러진 중동의 맛있는 샥슈카를 만나봅시다. 여러분이 예전과 같은 아침 식사 루틴에 지쳤다면, 맛있는 샥슈카 만들기와 유래 토마토소스에 대해 탐험해 봅시다. 1. 아침을 열어주는 요리 만들기 재료 : 올리브 오일 2큰술, 잘게 썬 양파 1개, 홍피망 1개, 다이스팅, 다진 마늘 2개, 다진 커민 1 티스푼, 훈제 파프리카 1 티스푼, 카이엔 후추 1/2작은술, 으깬 토마토 1캔 (28온스), 소금과 후추, 큰 달걀 4-6개, 고명용 신선한 파슬리, 크러스트 빵 또는 서빙용 피타. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불에서 가열하는 것으로 시작합니다. 잘게 썬 양파를 반투명해질 때까지 넣습니다. 다진 고추를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 계속 요리합니다. 다진 마늘의 향이 부엌에 스며..
2024. 2. 13.
토마토 마리네이드 만들기, 좋은점, 다른요리
요리를 향상하는 다용도 재료 중에서 토마토는 알려지지 않은 보석입니다. 평범하지 않은 요리 모험을 시작하기 위해 토마토 마리네이드 만들기와 토마토가 요리재료로 좋은 점 그리고 토마토의 다른 요리세계를 이야기하겠습니다. 1. 토마토 마리네이드 만들기 토마토는 선명한 색과 풍부한 맛을 지니고있습니다.육즙이 풍부한 방울토마토를 선택하든, 견고한 로마 품종을 선택하든, 관건은 잘 익은 고품질 토마토를 선택하는 데 있습니다. 재료 : 잘 익은 토마토 2컵, 다진 마늘 3개, 신선한 바질 4분의 1컵(잘게 썬 것), 꿀이나 발사믹 유약 2큰술, 적포도주 식초 또는 감귤류 주스(lemon, 라임 또는 오렌지) 2큰술, 천일염 1 티스푼, 흑후추 1/2작은술, 홍고추 후레이크 1/2작은술(향기에 맞게 조절) 먼저 곱게..
2024. 2. 7.
소고기 토마토 스튜 만들기, 곁들임, 영양성분
건강에 좋은 재료의 향과 푸짐한 식사인 소고기 토마토 스튜를 만들어보겠습니다. 이 즐거운 혼합물은 소고기의 풍부함, 익은 토마토의 달콤함으로 우리를 행복하게 해 줄 것입니다. 만들기와 함께 먹으면 좋은 음식 그리고 영양성분에 대해 알아보겠습니다. 1. 소고기 토마토 스튜 만들기 재료 : 부드러운 쇠고기 덩어리 2파운드, 잘 익은 토마토 4개(깍둑썰기),잘게 썬 큰 양파 1개, 다진 마늘 3개, 당근 2개(얇게 썬 것), 잘게 썬 셀러리 줄기 2개, 쇠고기 육수 1컵, 레드와인 1/2컵(옵션), 토마토 페이스트 2큰술, 말린 타임 1작은술, 파프리카 1작은술, 맛은 소금과 후추, 올리브유 3큰술. 만들기 : 올리브 오일을 중간 불에서 큰 냄비에 데우는 것으로 시작합니다. 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 노릇..
2024. 2. 6.
